Ο Στέφανος Αθανασιάδης έγινε ο πρώτος παίκτης στην ιστορία του ΠΑΟΚ που πέτυχε χατ-τρικ στην Ευρώπη και στις δηλώσεις του στα κανάλια Novasports στάθηκε και σ΄ αυτό το προσωπικό επίτευγμα και στης ομάδας του «Δικεφάλου».

Ο Στέφανος Αθανασιάδης έγινε ο πρώτος παίκτης στην ιστορία του ΠΑΟΚ που πέτυχε χατ-τρικ στην Ευρώπη και στις δηλώσεις του στα κανάλια Novasports στάθηκε και σ΄ αυτό το προσωπικό επίτευγμα και στης ομάδας του «Δικεφάλου».

Αναλυτικά η τοποθέτηση του σκόρερ του χατ-τρικ απέναντι στη Μινσκ στον Κωστή Μπότσαρη: «Μπήκαμε με το δεξί στους ομίλους. Θέλαμε τη νίκη, παίξαμε πολύ δυνατά και τα καταφέραμε με ευρύ σκορ. Δείχνει αυτή η νίκη την προσπάθεια που κάνουμε σε κάθε παιχνίδι. Βγαίνει η δουλειά της προπόνησης. Πρέπει να δείχνουμε παντού το καλύτερό μας πρόσωπο, είτε στην Ελλάδα είτε στην Ευρώπη. Κάθε χρόνο η ομάδα αποδεικνύει πώς και σε μεγάλη ματς στην Ευρώπη τα καταφέρνει καλά. Σε προσωπικό επίπεδο είμαι χαρούμενος γι΄ αυτό που πέτυχα, είμαι πιο ήρεμος και κύριο μέλημά μου, όπως και όλων μας, είναι να φέρουμε τον ΠΑΟΚ εκεί που πρέπει. Ο κόσμος να γνωρίζει πώς το προσπαθούμε».